【शीर्षक】:मक्खन के साथ चीनी-लेपित महाद्वीपीय पाई क्रस्ट बनाने के लिए एक चीनी नुस्खा
पेश है एक विशेष पेस्ट्री, चीनी-लेपित महाद्वीपीय क्रस्ट, जो एक कुरकुरा, मीठा और दिलकश क्रस्ट है जिसे बेकिंग के शौकीनों द्वारा पसंद किया जाता है। आज हम मक्खन के साथ इस क्लासिक आइस्ड क्रस्ट को बनाने के विस्तृत चरणों का पता लगाने जा रहे हैं।
सामग्री: आटा, मक्खन, पाउडर चीनी, अंडे, नमक, बेकिंग पाउडर, आदि। सबसे पहले, उन सामग्रियों का वजन करें जिनकी आपको यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यकता है कि क्रस्ट सिर्फ सही बनावट और स्वाद है। अगला, उत्पादन चरणों का विस्तार से वर्णन किया गया है:
1. आटा तैयार करें
मैदा, पिसी चीनी और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिलाएं और एक बड़े, साफ कटोरे में डालें। स्वादानुसार नमक डालें और स्वाद की परतें डालें। फिर धीरे-धीरे बटर क्यूब्स डालें, उन्हें क्रश करें और आटे के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। अंत में, उचित मात्रा में अंडे का मिश्रण डालें और आटा नरम होने तक हिलाएं। आटा बहुत चिपचिपा होने से बचने के लिए एग वॉश की मात्रा को नियंत्रित करने के लिए सावधान रहें।
2. आइसिंग बनाएं
पाउडर चीनी और उचित मात्रा में मक्खन मिलाएं और नरम होने तक हिलाएं। फिर आइसिंग की स्थिरता को समायोजित करने के लिए कुछ अंडे का सफेद भाग या दूध डालें और आटे की सतह पर फैलाना आसान बनाएं। आइसिंग को आटे की सतह पर समान रूप से फैलाएं, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक भाग समान रूप से ढका हुआ है।
3. बेकिंग प्रक्रिया
ओवन को सेट तापमान (आमतौर पर लगभग 375 डिग्री फ़ारेनहाइट या 190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें, तैयार आटे को बेकिंग शीट पर रखें और बेक करने के लिए ओवन में रख दें। बेकिंग का समय ओवन की गर्मी और क्रस्ट की मोटाई पर निर्भर करता है, और आमतौर पर सतह को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक बेक करने में लगभग 20 मिनट लगते हैं। कृपया अधिक बेकिंग और स्वाद बिगड़ने से बचने के लिए बेकिंग की प्रगति पर नज़र रखें।
4. पूर्णता और संरक्षण
जब क्रस्ट गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसे हटा दें और बेकिंग नेट पर ठंडा होने के लिए रख दें। ठंडा होने के बाद, आप स्वाद में गहराई और सुंदरता जोड़ने के लिए अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार गार्निश करने के लिए फल या नट्स जोड़ सकते हैं। यदि आपको क्रस्ट को संरक्षित करने की आवश्यकता है, तो इसे एक एयरटाइट कंटेनर में सील करके रखने की सिफारिश की जाती है और इसकी कुरकुरी बनावट बनाए रखने के लिए परोसने से पहले इसे थोड़ा गर्म करें। आइस्ड कॉन्टिनेंटल क्रस्ट कॉफी या चाय के लिए, या नाश्ते या दोपहर की चाय के लिए नाश्ते के रूप में एकदम सही है। एक कुरकुरा, मीठा और स्वादिष्ट चीनी-लेपित महाद्वीपीय क्रस्ट बनाने के लिए उत्पादन प्रक्रिया के दौरान सामग्री के अनुपात और बेकिंग की गर्मी पर ध्यान दें। यह एक सरल लेकिन स्वादिष्ट पेस्ट्री रेसिपी है जिसे नौसिखिए बेकर्स और उन्नत शेफ दोनों द्वारा आजमाया जा सकता है। मक्खन के साथ चीनी-लेपित महाद्वीपीय क्रस्ट बनाने में अपना हाथ आज़माएं! अपनी स्वाद कलियों को मीठी सुगंध में लिप्त होने दें। इस बार साझा किए गए मक्खन के साथ चीनी-लेपित महाद्वीपीय पाई क्रस्ट बनाने के लिए चीनी नुस्खा की सामग्री ऊपर दी गई है, मुझे आशा है कि यह सभी के लिए सहायक और प्रेरक हो सकता है। आइए एक साथ बेकिंग के मज़े और स्वादिष्टता का आनंद लें!
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发表于2024-12-27 浏览9 评论0